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坚持责任落实，在规范管理上下功夫

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学院首创＂四级责任监管体系＂，食品安全员周例会抓日常、中层干部半月会强推进、食安总监月调度严把控、专班运作保长效，配套制定33项管理制度，形成＂问题发现－整改－反馈＂闭环。在食材管理上，学院成立采购专班，建立“日排查、周管控、月调度”三级溯源机制。资金管理实行“专账、专户、专人”管理机制模式。

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坚持精细管理，在模式创新上下功夫

学院自主研发＂9＋3＋TY＂动态监测体系，通过每日9检、3个专项检查，每月不定期凌晨突击检查、学院院领导值班时对餐厅进行专项夜检，确保规范管理制度化落实。针对定价争议，创新引入＂食堂经营者＋家委会＋营养师＋食安总监＂四方定价机制。

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坚持以生为本，在提升服务质效上下功夫

学院实行“三同”就餐模式，创新实施1元菜、免费加饭等惠生举措，减少了食物浪费，设立师生暖心早餐服务点，开设特色窗口，优化了营养配餐。学院畅通举报渠道，开展食堂满意度调查，主动回应了师生诉求。

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喻院长的分享得到了与会人员的高度评价，银川职业技术学院的实践证明，通过创新管理模式和服务理念，可以有效提升食堂管理水平，保障师生的饮食安全，对于促进学生的健康成长和全面发展具有重要意义。

展望未来，银川职业技术学院将继续坚持“以学生为中心，安全至上”的原则，不断深化食堂管理的革新，持续提高服务品质与效率，打造一个安全、健康、和谐的校园餐饮环境，用心守护师生舌尖上的安全。